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面包培训案例:新手入门学习制作面包的三天作品!

来源: 发布时间:2018-2-5 10:16:21 浏览次数:1050
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 培训案例说明:

对于零基础新手来说,学习制作面包不一定就是需要了解面包烘焙知识,可能很多人可能对于面包的了解并不是很够,比如一些同样的面包制作时,应该怎样考虑料理以及口感的制作。像制作肉松面包这种属于基本的面包课程知识,尤其是对于以后的开店发展来说,基础面包做的好不好一定程度上决定了个人的整个开店工作缜密度。下面是最近一个学员三天内,做的所有基础面包的图片,重点是该学员学了才三天时间,前身是没有太多面包基础的,能够达到这种水平已经非常不错了。

培训案例截图:

对话截图


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上图面包截图是学员做出来的效果截图,当然,纯粹的让学员学完制作这么好的面包是很难的,主要包括了一些核心秘方提供,但是整个制作设计由学员自己完成。能够做到这种效果其实非常不错了,像学习知识,除了必要的辅导以外,还需要把一些好的知识点传播给学员,那样做出来的面包作品或者自己开店才非常有价值。




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